芭蕉芋原产于印度尼西亚，传入我国后在南方地区种植更多，已有几十年的历史。在没有发现它的利用价值之前，一直用于做牲畜饲料，叶子用来喂牛羊，根茎因含有淀粉，替代精饲料喂猪，营养还不错。后来，芭蕉芋根茎逐渐用于加工淀粉，制成芭蕉芋粉条粉丝，因为成品颜色鲜亮、柔韧有弹性、耐储存，风味独特且食用后有助于消化和抗癌、降脂的保健作用，受到市场欢迎。

由于芭蕉芋原产于热带，不耐寒，18°C以下停止生长，对于生长环境尤其是温度、湿度有要求：年均温15°C以上，降水量800-2000毫米、阳光充足。外界温度10°C以上萌发，25-30°C才利于茎叶的生长，20°C左右适宜块茎膨大。只要生长条件适宜，芭蕉芋产量会很大，进行淀粉深加工有比较可观的收益。那么，怎样种植芭蕉芋，提高产量就显得比较重要了。

优良品种介绍，选好种更易实现高产

芭蕉芋适于土层深厚、富含有机质、肥力中上的微酸性砂质壤土，要求排水良好、土质疏松。贵州山地宜选用①黔热1号、②紫叶红花、③兴芋1号、④兴芋2号。

①  黔热1号

花红色，种子黑色球形；植株高大，叶片圆形至卵状长圆形，边缘和背面常呈红色带；茎扁圆形，暗红色，芋呈球形，有分枝，白色，茎尖鳞片粉红色，性喜温暖向阳环境，耐贫瘠、易栽、抗逆性较强，适合于年均温17摄氏度以上，降雨量800-1500毫米的地方种植，早熟，亩植900-1000窝，一般亩产量4-5吨。

黔热1号

②  紫叶红花

花红色、叶片呈阔椭圆形，叶缘及叶脉呈紫色，块茎的鳞片呈紫色。适宜于贵州年均温16摄氏度以上地区种植。淀粉含量16%-20%，亩植900-1000窝，一般亩产量3-4 吨。

紫叶红花

③  兴芋1号

株型紧凑，植株矮，平均株高 216厘米，叶片呈阔椭圆形，叶片及叶鞘绿色，芽浅绿色，块茎的鳞片呈绿色或淡紫色，开花为黄色，花瓣中有红色斑点。该品种丰产性、稳产性和适应性强,抗倒伏,适宜于贵州年均温16摄氏度以上地区种植。在土壤疏松、湿润、肥力充足的条件下，亩植900-1000０窝，一般亩产量3-3.5吨，鲜芋淀粉含量18%-23% 。

兴芋1号

④  兴芋2号

该品种植株矮，中晚熟，叶片呈阔椭圆形，茎及叶片呈绿色，块茎的鳞片呈白色或淡紫色，花红色。该品种适宜于贵州年均温16摄氏度以上地区种植。淀粉含量16%-20% ，亩植900-1000窝，一般亩产量3-4吨。

兴芋2号