在正式开始淀粉加工之前，建议大家要制定详尽的创业、建设、投产、销售的方案。从资金、场地、厂房、人手、设备、水电、储料池、生产车间、产品包装、销售渠道等种种细节全面把控到位，这样才能对未来所要从事淀粉加工行业有一个比较清晰的定位。源头控制好生产成本，末端销售井井有条。不管是多大产量的红薯淀粉加工，找到一套价格适中，加工性能好，产能高的红薯淀粉加工设备都是一件很重要的事情。那么应该从哪几点入手，选择一套成熟实用的红薯淀粉加工设备呢？

1. 确定未来的淀粉生产规模，选择合适配置。走高端精品淀粉路线还是中低端淀粉路线，两者淀粉生产出来从质量、品相、价格、用途上都有较大差异，也决定了你所要选择的淀粉设备性能和具体配置。

2. 制定详细的投资方案，降低投资风险。预计在红薯淀粉设备选择这一块有多大的投资预算，方便把握设备选型大方向，是一套标准配置的全自动红薯淀粉加工生产线还是简易实用型的淀粉生产线。

3. 合理利用红薯加工季，匹配淀粉设备的真实加工量。红薯的收获时间集中，不耐储藏，加工时间短。所以在集中进行淀粉加工时要考虑设备吞吐量，在短时间内能够完成淀粉加工任务，不至于设备带不动太大的产量，造成设备故障。

4. 提高设备利用率，有效降低淀粉设备产生的能耗。淀粉加工的重点在于粉碎、过滤、分离这三个部分，控制成本也为了提高设备利用率，可以在淀粉烘干设备上选择一个量小价格低的款式，在持续的淀粉加工过程中，前段加工好的淀粉可以先湿存，最后根据需求逐步烘干。这样也可以有效降低用电量。

5. 提高淀粉加工设备自动化程度，尽可能选择机械代替人工。现在的淀粉生产，要的就是速度快、产量高、质量好，如果还是选择以往的人工提取，慢悠悠的等淀粉晾晒干，这一波淀粉需求热潮早已过去，所以要抓住时机，利用自动化设备的最大优势，在短时间内高效完成淀粉生产，再进行后续的红薯粉条、粉皮加工。