红薯、马铃薯、木薯等作物的块根多呈球形、椭圆形，体积较大，饱满匀称，在制作淀粉时能很好的清理到芽眼死角，表面泥沙较易冲洗且淀粉含量高容易提取。而芭蕉芋体积要小很多，呈不规则形状，根须长又多，表面沟壑、凹凸不平，附着泥沙多，隐藏的杂质更多，清洗和粉碎时的难度明显加大。另外芭蕉芋块茎的果胶质含量、纤维含量高，淀粉颗粒较大，沉淀速度快，易堵滤网导致淀粉流失。

芭蕉芋淀粉加工步骤：

清洗-粉碎-过滤-除砂除泥-精制旋流-脱水-烘干。芭蕉芋清洗难度大，纯靠人工操作，费时费水又费力。粉碎提取淀粉阶段如果无法做到充分破壁，也会影响芭蕉芋淀粉提取。其实，你只需要两种设备就能轻松解决这些加工难题，省时省水又省力。

一. 专用的成套清洗机

1.  干洗—螺旋输送干洗机

不需用水！芭蕉芋在圆筒内推进过程中，不断旋转摩擦和碰撞，利用原料相互之间的作用力去掉表层泥沙，大幅降低后续清洗压力，减少用水量。

螺旋输送干洗机

2.  浸泡淋洗—斜鼠笼式清洗机

浸泡后逐级输送淋洗，泥沙被软化后，经由高压立体喷水口冲洗提升，清洗净度更高。

斜鼠笼式清洗机

3.  揉搓淘洗—桨叶式清洗机

又被称作强力清洗机。内置多角度机械叶片（可调整叶片角度），模仿手工揉搓、抛甩、搅拌动作，强力淘洗芽眼、裂痕等不易清理的死角。

桨叶式清洗机

4.  提升清洗—定量输送清洗机

主要是将芭蕉芋提升至下一道粉碎工序，同时进行最后一遍清洗，将残留少量泥沙再洗掉，完成清洗工段。

定量输送清洗机

二. 芭蕉芋专用打粉机

这是针对芭蕉芋纤维含量高、根须长，容易堵塞粉碎机辊与齿刀缝隙的特点，专门制造出的芭蕉芋打粉机—曲网挤压型制粉机。采用独特刺钉辊，长达1100毫米的超长辊体设计，充分增大与芭蕉芋的接触面积。刺钉坚固耐用，可连续生产1000吨以上无须更换补充，实现连续作业，显著提高芭蕉芋淀粉产量。配套齿合式仿生机械手，将物料强制压入，大大改善粉碎效果，有效解决芭蕉芋粉碎难的问题。